花心思，天天都是情人節--三文魚牛油果他他
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人做过这道菜
淨重120斤
用料
花心思，天天都是情人節--三文魚牛油果他他的做法
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將牛油果起肉用刀切碎，再用叉子壓成有顆粒的果蓉，然後加黑糊椒、鹽、檸檬汁撈勻。
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將魚生片切粒，與魚子撈勻，喜歡魚生醬油味道我可額外加一茶匙左右。
（我有放一點）
（喜歡吃紫洋蔥的可以放少許增加口感，這邊我跳過了我不愛吃） -
找一個心型模具，底層放入牛油果蓉，用匙子壓一壓成形，再放上一層三文魚粒，再壓一壓形狀就可以拿開心型模具。
還未吃時需要保持冷凍。
小贴士
挑牛油果的時候我會從果蒂位置看，如果還是綠綠的就代表沒熟，要找乾的，而外樣深綠色帶一點點淺綠色，輕輕按肚子有一點點彈性的就可以，回家放溫暖通風的地方一個晚上就能吃
