1、大米和黄豆提前泡一夜。
3、生姜切末，一半加入泡好的大米中。
3、加适量清水打成细腻的米浆。
4、米浆打好后，加入5克盐，适量芝麻、剩下的姜末和小葱末。
5、搅拌成稠度适当的米糊。
6、锅里烧油，炸面窝的勺子也同步在油锅里加热。油温烧至8成热，在勺子里倒入适量米糊，撒一点芝麻，下油锅炸制。
7、面窝定型后，用勺子在中间挖个洞，继续炸。
8、炸至脱勺。
9、勤翻面，炸至两面金黄起锅。
10、摆盘上桌。
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那时的月亮79
