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蛋挞水自制

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夏楷蔓的厨房  夏楷蔓
每次买1L的淡奶油总是做不完，拿来做蛋挞水

用料  

淡奶油 180克
鸡蛋 2个
细砂糖 30克
牛奶 110克

蛋挞水自制的做法  

  1. 准备好材料

    蛋挞水自制的做法 步骤1

  2. 细砂糖倒进牛奶，搅拌一分钟至细砂糖融化

    蛋挞水自制的做法 步骤2

  3. 一个全蛋和一个蛋黄，打散

    蛋挞水自制的做法 步骤3

  4. 将鸡蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀

    蛋挞水自制的做法 步骤4

  5. 再倒入淡奶油

    蛋挞水自制的做法 步骤5

  6. 过筛最少3次，得到细腻蛋挞水

    蛋挞水自制的做法 步骤6

  7. 放冰箱冷藏保存3～4天没问题

    蛋挞水自制的做法 步骤7

  8. 完成✅

    蛋挞水自制的做法 步骤8

小贴士

这个配方可以做9个/10个蛋挞

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该菜谱发布于 2020-02-21 11:41:31
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