鸡蛋分离，蛋清中挤点柠檬汁，一勺盐，打发成倒扣不会掉。
蛋黄放油，酸奶，糖，蛋糕粉，Z字形拌匀。
蛋清打发好的样子
打发好的蛋清和蛋黄糊翻拌均匀，不要画圈。
将糊放入模具，放入光波炉，光波组合1烤18分钟，由于器材不一样时间也要看蛋糕成型的速度。如果家里没有光波炉或者烤箱可以用蒸，水开后蒸30分钟，再焖10分钟，打开，倒扣，一样美味。
完成啦。
切块，软绵绵吃起来很美味。
上传你做的没有烤箱，调整配方，多一种方法，微波炉和蒸锅一样能做美味的蛋糕
Sherry217
