空气炸锅版烤乳鸽

7.6 综合评分
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用料  

乳鸽(肚子最好剖开) 2只
葱姜 适量
卤水汁(海天或者李锦记的) 半瓶
柠檬 半个
酱油 适量

空气炸锅版烤乳鸽的做法  

  1. 鸽子洗干净之后,冷水下锅放姜片和葱。烧开后就把鸽子捞出

    空气炸锅版烤乳鸽的做法 步骤1
  2. 另起一锅,以3:1的比例,配水和卤水汁。
    烧开后放入乳鸽。继续烧开后转小火煮10分钟。

    空气炸锅版烤乳鸽的做法 步骤2
  3. 10分钟到后关火翻一面,卤两个小时。中途翻面一次。然后放入保鲜袋中冷藏一夜。

    空气炸锅版烤乳鸽的做法 步骤3
  4. 第二天以柠檬汁做调料(可以加2滴酱油),刷在乳鸽上。

    空气炸锅版烤乳鸽的做法 步骤4
  5. 放入空气炸锅,180度15分钟

    空气炸锅版烤乳鸽的做法 步骤5
  6. 很嫩

    空气炸锅版烤乳鸽的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-02-21 12:25:57
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