超级好吃的杏鲍菇葱油面!

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🌵突发奇想拿杏鲍菇和葱熬了葱油做葱油面,简直好吃到飙泪!

🌵搜了一下下厨房发现并没有相关菜谱,真的是忍不住想要给大家分享!

🌵真的是超级好吃啊啊啊啊!

☞关于食材的量,我做的是两个人的量,调味品放的量只能用图片来表示,毕竟emmm谁家做饭也不会用称来量着。

☞关于葱,正宗的葱油面大概是用小香葱做的,我是用大葱做的,对,就是北方那种比手指头还粗,一米多高的大葱,哈哈哈,味道一样鲜美!

☞食材紧张的疫情期间,一份美味的杏鲍菇葱油面,足以让人体验到幸福感!

☞关于面,我是在家自己做的手擀面,吃着比外面卖的要更劲道,面的做法就不赘述了,你们母上大人应该都会做🙈

用料  

杏鲍菇 一颗
大葱 半根
适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
手擀面 两人份份

超级好吃的杏鲍菇葱油面!的做法  

  1. 葱切长条,杏鲍菇手撕,杏鲍菇撕的时候最好细一点。

    超级好吃的杏鲍菇葱油面!的做法 步骤1

  2. 起锅烧油,油可以适当多放点,最好能没过葱和杏鲍菇。小火慢炸,主要翻拌,以免炸糊了。

    超级好吃的杏鲍菇葱油面!的做法 步骤2

  3. 大概熬到葱和杏鲍菇微焦黄,关火放调味品。

    之所以先关火再放调味品,是为了避免温度太高,出现苦味。

    超级好吃的杏鲍菇葱油面!的做法 步骤3

  4. 依次放入生抽、老抽、蚝油、糖。生抽图片没拍,大家将就着看吧。

    再放一点点盐调味,不放也行。

    超级好吃的杏鲍菇葱油面!的做法 步骤4

  5. 开小火继续熬一分钟左右,咕嘟咕嘟冒泡,就能关火了。

    超级好吃的杏鲍菇葱油面!的做法 步骤5

  6. 杏鲍菇葱油酱,完工。

    超级好吃的杏鲍菇葱油面!的做法 步骤6

  7. 手擀面,煮熟,过凉水,面会更劲道。

    超级好吃的杏鲍菇葱油面!的做法 步骤7

  8. 放一撮葱油酱

    超级好吃的杏鲍菇葱油面!的做法 步骤8

  9. 一碗让人幸福的面🙈

    超级好吃的杏鲍菇葱油面!的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-02-21 12:40:04
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