清蒸米肉丸

Name: 清蒸米肉丸
Ingredients: 250g肉沫; 1个鸡蛋; 1杯大米; 1片姜沫; 半根葱沫; 1根胡萝卜沫; 5克盐

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厨烟袅袅

独创的大米鸡蛋肉丸，味道好极了。

用料

肉沫	250g
鸡蛋	1个
大米	1杯
姜沫	1片
葱沫	半根
胡萝卜沫	1根
盐	5克

清蒸米肉丸的做法

鸡蛋搅拌后，把肉末，胡萝卜、姜葱，油，盐和鸡蛋搅拌均匀。
用勺子盛出一个丸子放在大米中滚动
放在锅上面的盘子里待蒸。
这是水开后蒸二十分钟的效果。
这个是又加蒸了10分钟，更加有味道。

小贴士

用没有泡过的大米蒸出来的丸子，咀嚼起来更有劲道感。

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该菜谱发布于 2020-02-21 13:41:05

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