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酸辣土豆丝

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丫丫班桐桐妈的厨房  丫丫班桐桐妈
这是我的拿手菜

用料  

花椒 8粒
干辣椒 4个
尖椒和大辣椒

酸辣土豆丝的做法  

  1. 主料土豆丝切完洗一下淀粉，一定沥干水分，葱白切段，干辣椒切段切丝都可以，青椒尖椒切如图，为了辣有层次放三种辣椒。

    酸辣土豆丝的做法 步骤1

  2. 锅热放油，这样有锅气。油热放花椒葱段辣椒煸炒炒香，然后放土豆丝。

    酸辣土豆丝的做法 步骤2

  3. 炒三十多秒时放盐，十三香，鸡精，香醋，迅速翻炒。

    酸辣土豆丝的做法 步骤3

  4. 出锅完成。

    酸辣土豆丝的做法 步骤4

小贴士

炒的时候大火急炒，调料先准备好在边上，节省时间。这道菜是爽脆口感，土豆选择表面光滑的，白瓤的，这样的土豆适合炒。这可是我的拿手菜噢

上传你做的酸辣土豆丝

 

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该菜谱发布于 2020-02-21 14:03:53
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