小白的菜—快手简易韩式石锅拌饭
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人做过这道菜
sy食也
超简单又很美味的石锅拌饭。甜辣味儿的。拌饭酱某宝搜索，通常被推荐最多的都不会踩雷（购买前一定要结合买家评论后选择）
用料
小白的菜—快手简易韩式石锅拌饭的做法
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先煮一小锅米饭，软硬适中。建议使用珍珠圆米，比较有韧劲儿。
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准备食材：胡萝卜青瓜洗净切丝，免煮。
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水煮豆芽（约1-2分钟），煮至透明色即可、香菇（3-5分钟左右），软熟即可。捞出过凉水，香菇切片。
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五花肉、肥牛煎香备用。小火慢煎，无需加油，煎至两面焦黄即可（约5-8分钟）。以实际用时为准。
鸡蛋单面煎，约3分钟，疫情期，建议煎全熟。
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在石锅内壁（包括石锅底部）抹油，抹两三层，倒入煮好的米饭，最效果加热大概10分钟。可做出锅巴焦层底。
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涂抹两大勺韩式辣酱，加一小撮盐
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码上所有配菜，摆整齐，煎蛋放在最上层，撒熟芝麻，个人认为白芝麻很重要，不仅是起到提高颜值的作用，还可以增香。
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最后，拍照，吃！
小贴士
1.不是固定公式搭配，可以把素菜替换成任何你喜欢吃的，比如莴笋，生菜、泡菜等，肉类同理，处理方法自便。
2.所有烹饪食物的时间仅供参考，以实际用时为准，请自行观察食物状态后调整时长。3.喜欢香油的，可加一小勺增香。3.没有石锅的，用普通饭碗盛即可，差别在于没有锅巴焦底，其他不变。
2.所有烹饪食物的时间仅供参考，以实际用时为准，请自行观察食物状态后调整时长。3.喜欢香油的，可加一小勺增香。3.没有石锅的，用普通饭碗盛即可，差别在于没有锅巴焦底，其他不变。
