Cooking with Xiumin(feat.D.O.) 辣炖鸡块
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人做过这道菜
柒鹤
Xiumin在Heart for U综艺中做的一道料理
b站禁二传二改，有兴趣的厨友可以搜“Xiumin料理”
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用料
Cooking with Xiumin(feat.D.O.) 辣炖鸡块的做法
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土豆、胡萝卜削皮。土豆洋葱切大块，胡萝卜切块，辣椒切段
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将鸡块放入锅中加少许姜葱灼到变色，倒去水和浮沫，重新加水至没过鸡块再把水倒掉。这样可以去腥去油去杂质
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加水至沒过鸡块一半，加入辣酱、辣椒、月桂叶、大葱，放入土豆和胡萝卜，洋葱放表面，煮沸后换中小火煮至稍浓，出锅
小贴士
1.因为是这种比较重口味的做法我觉得鸡不必要用非常好的鸡，冷冻的应该也没问题。爱吃肉的话用鸡腿块应该也是不错的选择
2.熟的不快的土豆和胡萝卜可以往锅中间放
2.熟的不快的土豆和胡萝卜可以往锅中间放
