1、猪脚清洗干净,倒入锅中烧开,加入适量姜片、焯水3-5分钟
2、焯水后捞起沥一下水份,锅里放油、炒一下猪脚
3、加入添丁醋,加入水没过猪脚,烧开后转中火继续炖
4、加入事先煮好的鸡蛋,剥皮放进锅里一起炖
5、等到汁收得差不多了就可以出锅了
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