烤虾

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烹饪美味是快乐的源泉。处理食物的过程能让心情渐渐平静。

用料  

16只北美白虾
四瓣
丘比沙拉酱 一小袋
番茄辣酱 两勺
黄油 10克

烤虾的做法  

  1. 北美白虾16只,清洗

    烤虾的做法 步骤1
  2. 用剪刀剪掉虾枪、虾须和虾脚

    烤虾的做法 步骤2
  3. 剪刀沿虾背正中偏一点点剪开虾背,尽量别碰到虾线,用牙签从虾第二节挑出虾线,用小刀切开虾背,尽量切深一点。

    烤虾的做法 步骤3
  4. 清洗残余虾线和虾头部的虾肠

    烤虾的做法 步骤4
  5. 融化黄油

    烤虾的做法 步骤5
  6. 切好的蒜蓉放进融化的黄油小火煸炒

    烤虾的做法 步骤6
  7. 蒜蓉边缘微黄时加入沙拉酱和番茄辣酱

    烤虾的做法 步骤7
  8. 完全融合关火🔥

    烤虾的做法 步骤8
  9. 在打开的虾背中填入蒜蓉酱料

    烤虾的做法 步骤9
  10. 烤箱预热,中层180℃上下火🔥8~10分钟

    烤虾的做法 步骤10
  11. 取出

    烤虾的做法 步骤11
  12. 装盘

    烤虾的做法 步骤12

小贴士

1.开背切深一点,避免烤制过程中虾体弯曲
2.黄油煸炒蒜蓉时注意火候,当心糊了😹
3.烤制时间根据虾体大小调整,要虾体变红熟透方可食用
4.顺便说一句,任何东西都要烹饪至熟透方可食用。鸡鸭鱼猪牛羊都很香,不要吃野味👻🦇

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该菜谱发布于 2020-02-21 14:39:18
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烤虾的答疑

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