超级简单的麻圆
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人做过这道菜
给我一坨肉
真的很简单又快手
用料
超级简单的麻圆的做法
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除白芝麻外所有材料混合成团（图上是我的两个面团，大家揉成一个就好）醒发15分钟
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新发好的面团分成若干个小云团，大小按照喜好来（炸制过后的麻圆一定比没有炸制的大），裹上白芝麻，尽量捏实
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锅中倒大量食用油（完全没过麻圆）低温炸，温度一定不要高了，因为麻圆会在锅里炸稍微久一点才能熟透。麻圆开始浮出油面的时候，用勺子🥄轻压，不停换角度压，让麻圆排气才能鼓起来
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炸好第一个一定检查一下熟透没有。如果没有熟透，可能是油温太高了，炸的时间不够
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搞定～
小贴士
炸的时候，一定一定一定要挤压麻圆排气，才能鼓起来
