香甜玉米粑粑

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玉米🌽是个好东西,宝宝小 吃整粒不好消化,做成粑粑,还能当主食。我今天做的这个玉米用的水果玉米,选金黄的做出来色泽鲜艳。制作出来玉米香炒鸡浓郁

用料  

玉米 3根
15克
普通面粉 120克
糯米粉 100克
玉米壳 你看着留
葡萄干 一把

香甜玉米粑粑的做法  

  1. 破壁机➕白砂糖打成泥,不要太碎,不然口感不太好,视频这样就好。记住千万不要加水

    香甜玉米粑粑的做法 步骤1
  2. 面粉➕糯米粉,搅拌均匀

    香甜玉米粑粑的做法 步骤2
  3. 搅拌至无面粉颗粒就好,视频这个状态

    香甜玉米粑粑的做法 步骤3
  4. 均匀的放在玉米壳里面,玉米壳小就放长条,玉米壳大就横着放,最后放点葡萄干点缀

    香甜玉米粑粑的做法 步骤4
  5. 冷水上锅,蒸20分钟,焖3分钟,赶紧取出来,不然水蒸气会让粑粑上水,湿漉漉的不好吃

    香甜玉米粑粑的做法 步骤5
  6. 成品

    香甜玉米粑粑的做法 步骤6
  7. 成品。

    香甜玉米粑粑的做法 步骤7

小贴士

我这款口感是糯唧唧的,真的超级好吃,
小月龄1岁的娃可以不用加糯米粉。就直接换成面粉就好。
家里没有称没关系,看我制作的状态。
 

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该菜谱发布于 2020-02-21 15:00:32
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香甜玉米粑粑的答疑

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