破壁机➕白砂糖打成泥,不要太碎,不然口感不太好,视频这样就好。记住千万不要加水
面粉➕糯米粉,搅拌均匀
搅拌至无面粉颗粒就好,视频这个状态
均匀的放在玉米壳里面,玉米壳小就放长条,玉米壳大就横着放,最后放点葡萄干点缀
冷水上锅,蒸20分钟,焖3分钟,赶紧取出来,不然水蒸气会让粑粑上水,湿漉漉的不好吃
成品
成品。
上传你做的香甜玉米粑粑