翡翠豆腐汤

7.7 综合评分
21 人做过这道菜
吃的太油腻,有点上火,不如试试这道汤汁鲜美的清心豆腐汤,简单易做,非常鲜美好喝呦

用料  

干扇贝丁 1把
嫩豆腐 1块
小白菜 4颗
料酒 少许
3片
少许
少许

翡翠豆腐汤的做法  

  1. 食材准备👆

    翡翠豆腐汤的做法 步骤1
  2. 豆腐切小块,扇贝丁用水泡软,小白菜切块,最好帮跟叶分离开

    翡翠豆腐汤的做法 步骤2
  3. 锅中放少许油,加入姜片,放入扇贝丁

    翡翠豆腐汤的做法 步骤3
  4. 翻炒一会扇贝丁加入少许料酒去腥味

    翡翠豆腐汤的做法 步骤4
  5. 加入少许生抽,一定不要多,否则黑了,不清新了哈哈,加入生抽炒几下,加两碗水

    翡翠豆腐汤的做法 步骤5
  6. 放入豆腐

    翡翠豆腐汤的做法 步骤6
  7. 大火煮开🔥5分钟,豆腐多煮一会也可以

    翡翠豆腐汤的做法 步骤7
  8. 先加入白菜帮煮30秒

    翡翠豆腐汤的做法 步骤8
  9. 加入白菜叶,煮最多1分钟,加入一点盐

    翡翠豆腐汤的做法 步骤9
  10. 加入蒜片,关火

    翡翠豆腐汤的做法 步骤10
  11. 鲜美的翡翠豆腐汤就做好啦,是不是很简单!

    翡翠豆腐汤的做法 步骤11

小贴士

超级啰嗦:
1,盐根据自己口味放,一次少放点,淡了在加
2,少油,一定少油
3,扇贝丁一定提前泡,我都提前三小时

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该菜谱发布于 2020-02-21 15:40:25
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翡翠豆腐汤的答疑

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