土豆饼🥔
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人做过这道菜
MIKA小丸子
一人煮饭不好煮，做个简易版土豆饼，口感吃起来有像吃米饭的错觉，配上蛋黄酱和番茄酱，有惊喜哦~
用料
土豆饼🥔的做法
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准备好所有物料 （这是一人量）
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称坏了，只能用勺子配比了
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把洗净的土豆从片切成丝再切成粒，如图即可.（如果家里有专门弄土豆丝的工具就更快了）
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加入半勺盐、食用油少许、把鸡蛋搅拌好之后就再加入淀粉水一起搅拌。
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在搅拌好的鸡蛋里筛入一勺低筋面粉，如图打至无颗粒即可。
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热锅下油放入葱花（可放了不放了因人而异），大火转中火翻炒后加入土豆粒放入蚝油2勺，生抽1勺，炒2分钟。
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土豆粒铺平后，转小火后倒入之前调配好的蛋液再转至中火慢煎。
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如视频中拿起锅慢慢转动，把表面的蛋液平铺在边缘，更快熟。这期间是中火至小火自由转换。看到蛋差不多熟的时候，可以把另一半翻过来，想荷包蛋一样。（你喜欢把整张煎成大饼一样也没问题）
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煎至如图，就差不多了，把表面煎至金黄即可，喜欢的可以加点芝麻更美味。
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噔噔噔！加了一点番茄酱和蛋黄酱
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简单粗暴的平铺，一口一口吃起来
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口感居然惊奇的像在吃米饭😀
