香炒黄豆
7.0
综合评分
13
人做过这道菜
爱动手的能吃的主儿
小时候 没啥解馋的 老妈经常做的就是炒黄豆 一人一小把 一粒一粒的吃 生怕一下子吃没了 脆脆的 微微咸 解馋的很
用料
| 黄豆 | 一小碗 |
香炒黄豆的做法
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黄豆泡水 入冷藏室 泡一天两晚
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发泡好的黄豆
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取出放在纸上晾干水分
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晾干后的图片 摸上去表皮略微发干
为啥要晾干？不干的话炒的过程会炸开 吓人的很
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凉锅入底油
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放入黄豆进行翻炒 微火
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5分钟后图片
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10分钟后图片
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15分钟后图片
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20分钟后图片
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加入盐 调味 翻炒均匀可以出锅
也可以用喷壶喷洒盐水
如何算好了 实在不好形容 只能取出几粒 吹凉后 尝一尝吧
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近景图片 我也不知道为啥不开花
老妈说是品种问题
开不开花倒是不影响口感
脆脆的 咸香 黄豆味浓郁
