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蛋糕
轻乳酪蛋糕（隔水浴）
轻乳酪蛋糕（隔水浴）
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拿手的乳酪
蛋糕
制作
用料
1⃣️面糊
❤️
奶油奶酪
100克
牛奶
140克
黄油
30克
低筋面粉
100克
玉米淀粉
10克
蛋黄
5个
全部混合均匀
蛋黄糊过筛2～3次
2⃣️蛋白糊
❤️
细砂糖
50克
醋
几滴
蛋白硬性打发
5个
3⃣️切拌混合
别消泡
巧克力酱放中间
可夹心
4⃣️隔水浴法
烤盘在下，烤网在上
隔水蒸烤
5⃣️烤制
❤️
165度
30分钟
120度
20分钟
烤箱里焖
30
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该菜谱发布于 2020-02-21 16:32:20
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