一人食|西红柿鸡蛋拌宽粉
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鸭鸭爱生活
老公上班，一人宅家吃什么？当然是面啦～今天来做超简单的西红柿鸡蛋拌面，我个人比较喜欢宽粉，更有弹性哦！一人食可以端盘子舔光光～
用料
| 鸡蛋1 | 个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 宽粉 | 1把 |
一人食|西红柿鸡蛋拌宽粉的做法
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📝食材准备：
✨西红柿一个🍅
✨鸡蛋一个🥚
✨宽粉一把
✨姜、葱少许
✨调味料：蚝油、生抽、盐、番茄酱（如没有可以不放）
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西红柿洗净去皮切丁，鸡蛋打散成蛋液，姜葱切碎备用
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热锅下油，姜葱爆香
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放入西红柿丁炒出沙
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一勺蚝油、一勺生抽、半勺盐加半碗清水调成酱汁
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将酱汁倒入锅中跟西红柿一起翻炒直到沸开
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倒入蛋液
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翻炒均匀后下锅
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奶锅加水放入宽粉煮熟（宽粉需要煮久一点）
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捞出煮熟的宽粉放在刚做好的西红柿鸡蛋酱汁中拌匀即可
😍美味又简单的西红柿鸡蛋拌宽粉就做好了，适合一人食，而且营养满分哦！
