菠菜鸡蛋汉堡
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人做过这道菜
水晶喵
特殊时期闭关在家，做我和娃两人的饭真不容易，已经做过包子，锅贴，水饺，门钉肉饼，千层发面饼，哈饼……考虑到娃吃饭要有菜有肉有面，我琢磨出这个吃法，如果有摩飞料理锅的就更方便了，当早饭也合适。
用料
菠菜鸡蛋汉堡的做法
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菠菜糊：焯水的菠菜切小段➕鸡蛋液➕面粉➕盐调味，调成略稀的糊状，摩飞锅先刷油再放菠菜糊即可。
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鸡蛋肉馅：刷油先铺一点肉末断生，再打上一颗鸡蛋，戳破蛋黄和肉末搅一下，定型后翻面儿，刷上喜欢的酱，没有肉馅的换成火腿。
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结合路边鸡蛋汉堡的作法，我刷的甜面酱，给娃刷的番茄酱，三饼合一开吃。
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摩飞锅一次可以同时出锅两个汉堡，配上一碗大米粥，健康餐就完成了。等娃开学了，提前一晚准备好菠菜糊放冰箱保鲜，做早餐也相当简单。
小贴士
蔬菜可以随意搭配添加
