松软豆沙包
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人做过这道菜
大摩羯
去超市偶然发现了鲜酵母，发酵时间短、更蓬松效率特高，主要是味道好，类似引子发面那种味道了，面味特别香。
用料
松软豆沙包的做法
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酵母用温水化开，加白糖拌匀。
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加面粉，和成面团。放温暖处发酵，我放在暖气片旁边，用厚毯子包好。
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两小时左右，就可发成蜂窝状，有原来面团的2.5倍大。
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揉面排气，切成小鸡蛋大。
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逐个揉面团，用赶饺子皮的方法（中间厚边上薄）赶薄。
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豆沙陷儿是买的，有时间自己做颗粒豆沙更好吃😋
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薄皮大陷儿，开始包。
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捏的不是很好看。
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蒸盘上提前抹了猪油，蒸完基本不会粘底儿。
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蒸箱40度，发酵半小时，涨到两倍大后开火蒸25分钟。
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松软豆沙包完成，蒸完了过两分钟再开锅。
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完成✅，刚出锅的面味儿太香了，吃起来～
小贴士
二次发酵温度不宜过高，时间不宜过长。
