蔬菜牛肉三明治
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人做过这道菜
颜小厨的餐桌
用料
蔬菜牛肉三明治的做法
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准备材料，牛肉解冻，用的美国安格斯的腹肉心，是已经切成6毫米的成品，就是横膈膜的部位。
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解冻好的腹肉心不用洗，用厨房纸吸干表面水分
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撒海盐+黑胡椒腌制10分种，此时可以来预热铸铁锅
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用平底锅把吐司片烤热烤脆
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想这样微微焦黄即可
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此时铸铁锅已烧到烧热，表面刷一层色拉油，准备好计时器，也可以用手机的计时器，切记，双面煎的时间不要超过30秒
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下腌制好的腹肉心，此时小火，或者关掉火，铸铁锅本身的热度足以把腹部肉心煎熟
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翻面
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放上一片芝士
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准备好铺上一张保鲜膜，把吐司放在上面，抹上沙拉酱
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把煎好的牛肉和芝士片铺在吐司上
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再铺上番茄片，生菜
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再铺上另外一片芝士和吐司片
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用保鲜膜将三明治包紧
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每一个三明治切开都是惊喜
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哇～肉感十足，香甜美味～
