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干煎小黄鱼

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哼哼唧唧大豇豆的厨房  哼哼唧唧大豇豆
香，脆，嫩。太好吃了

用料  

小黄鱼 15条（想吃多少就多少）
盐 2克
料酒 1勺
姜 3片

干煎小黄鱼的做法  

  1. 小黄鱼🐟去头和内脏洗净，放入碗中
    加入1勺料酒，3片姜切成小片，2克盐
    拌匀腌制30分钟

    干煎小黄鱼的做法 步骤1

  2. ❸⓿分钟后，冲洗干净，将鱼放在箩筐里沥干水分

    干煎小黄鱼的做法 步骤2

  3. 油温7成热下鱼炸

    干煎小黄鱼的做法 步骤3

  4. 等一面金黄了，再翻面，以免肉碎了

    干煎小黄鱼的做法 步骤4

  5. 全部煎好，表面撒点椒盐粉完成

    干煎小黄鱼的做法 步骤5

  6. 肉肉咬开，白白嫩嫩，很香很香

    干煎小黄鱼的做法 步骤6

小贴士

❶ 腌制好的鱼，一定要再次冲洗干净，不然会太咸
❷ 水分尽量沥干再炸，可以用厨房纸吸一下

参照这个菜谱，大家做出 21 作品

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干煎小黄鱼相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2020-02-21 17:22:55
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