家庭版烤鱼儿
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sisiran
用料
| 鱼 | 1条 |
| 料酒 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 酸萝卜 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 芹菜 | 1根 |
| 大蒜 | 几瓣 |
| 花椒 | 一把 |
| 红苕粉 | 适量 |
家庭版烤鱼儿的做法
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鱼改刀，抹上料酒去腥，抹上盐腌制15-20分钟，盐涂满鱼身。
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把红苕粉涂满鱼身～
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锅中下油，多点油。烧到冒烟。准备待会炸鱼
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炸到鱼颜色发黄就差不多了
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开始做佐料。锅内留少许油。放糖，放大蒜生姜，放豆瓣酱，放干辣椒，放酸萝卜炒香。最后放点鸡精
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把佐料的油淋一点在鱼身。然后撒花椒粉，孜然粉，十三香，胡椒粉也可
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喜欢啥都加进去
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放蔬菜进去炒，芹菜洋葱魔芋啥的，自己喜欢的菜都可以加。加点花椒油，香油。炒香
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把辅料都倒上去。撒上香菜。Ok啦……
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边热边吃，越吃越香，哈哈
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最后又弄了个土豆儿～
