鸡肉,鸡全腿最好,一个就行剁成块儿,加料酒,盐,花椒油腌制
香菇泡发好,切成小块
青尖椒洗净手撕块
起锅鸡肉炒至变色
下尖椒和香菇丁翻炒
加生抽,老抽,糖调味加少量水,小火焖四五分钟
大米淘洗好放入电饭煲中
倒入焖了一会儿的鸡肉水不够就再加点儿盖好,打到蒸米饭档大约20分钟左右就OK
鸡汤渗入米饭米香伴着肉香(^_^)
上传你做的青焖鸡米饭(电饭煲版)