柠檬百香果无骨鸡爪
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七喜ii
用料
柠檬百香果无骨鸡爪的做法
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修剪完指甲，冷水下锅加葱姜料酒煮15分钟
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煮好的鸡爪放冰水里，然后冰箱冷藏半小时左右，方便脱骨
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脱骨，先去大骨头再去小骨头（觉得麻烦也可以不去骨）
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加入柠檬片，洋葱碎，蒜泥，香菜（柠檬片用盐搓洗干净，去掉种子）
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切小块。加入2勺盐，2勺糖，2勺老抽，4勺生抽，4勺香醋，1勺辣椒面，2勺麻油
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冷藏2小时就OK了，入味一点就第二天吃
小贴士
柠檬少放一点，不然会苦，不剔骨的话要腌制久一点
