用剪刀剪去兔头嘴角及眼睛周边剩余的毛皮， 倒上2勺料酒、5块姜片搅拌均匀，放10-15分钟。
水烧开后，放入卤料包、干辣椒、干花椒、姜片，再将兔头放入锅中小火煮50分钟。 （一般卤料包带盐味，可根据卤料包情况看是否需要加入盐）
不粘锅倒入菜籽油，煎香后加入辣椒面，放入卤好的兔头，煎5-10分钟撒上芝麻粒出锅！
上传你做的麻辣兔头
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