改进版肉包包

1 人做过这道菜

用料  

面团(高筋、中筋和低筋面粉都可以用)
300克
酵母 6克
面粉 600克
馅料(用量的多少可以根据自己口味来调整)
500克
50克
2勺
鸡蛋 2个
生抽 4勺
玉米油 10克
生姜 两个手指大

改进版肉包包的做法  

  1. 把面团的用料放到面包机里用和面功能和好,有劳力的也可以自己手工揉,揉好的面团放烤箱里发酵一个半小时,时长可以根据气温的高低调整(只要发到两倍大或以上都可以)。

    改进版肉包包的做法 步骤1
  2. 剁好的肉放鸡蛋搅拌,再葱,姜放进去,最后放盐,生抽,猪油,玉米油拌好备用。

    改进版肉包包的做法 步骤2
  3. 面团分成30克左右一个,不一定要这么精准,感觉大小差不多也行,把馅料包进去。包好后放到一边醒个十分钟,接着开火烧水,水滚后关火,把醒好的包子放到蒸锅里(盖上盖子发15分钟),时间一到,直接开火蒸,蒸15分钟。

    改进版肉包包的做法 步骤3
  4. 新鲜好吃的包子出炉啦啦啦!

    改进版肉包包的做法 步骤4
  5. 好美味!

    改进版肉包包的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

改进版肉包包相关分类

该菜谱发布于 2020-02-21 18:11:15
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改进版肉包包的答疑

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