回锅肉味道的干锅花菜

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配料真的好繁琐,差不多就行了,一边看步骤一边准备吧……

用料  

五花肉 烧胡萝卜剩的边角料
花菜 500克
二荆条辣椒 几个
芹菜 一株
其他的详见步骤图吧

回锅肉味道的干锅花菜的做法  

  1. 备主材

    回锅肉味道的干锅花菜的做法 步骤1
  2. 辅料洗洗干净

    回锅肉味道的干锅花菜的做法 步骤2
  3. 盘它!

    回锅肉味道的干锅花菜的做法 步骤3
  4. 老规矩 热锅凉油 润锅

    回锅肉味道的干锅花菜的做法 步骤4
  5. 下姜、花椒、五花肉。五花肉煸出肥油,如图推开在锅边。

    回锅肉味道的干锅花菜的做法 步骤5
  6. 二荆条辣椒、小米辣,蒜粒下锅煸香,如图推在锅边,加十五克四川豆瓣酱,炒香出红油。

    回锅肉味道的干锅花菜的做法 步骤6
  7. 加花菜翻炒,加蚝油和蒸鱼豉油,从锅边淋入。花菜七分熟时加芹菜杆和蒜苗杆,同炒熟。(这个时候请拿出左手拇指和食指,捏一块花菜尝尝咸淡,淡了放点盐。咸了?那就看看锅里米饭够不够多吧!)

    回锅肉味道的干锅花菜的做法 步骤7
  8. 起锅前加蒜苗叶,愿意的放点味精提鲜吧!

    回锅肉味道的干锅花菜的做法 步骤8

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回锅肉味道的干锅花菜相关分类

该菜谱发布于 2020-02-21 18:14:33
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