可辣可不辣的麻辣烫
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人做过这道菜
浅浅_辞
爱吃麻辣烫，但是不吃辣不吃麻不吃血制品不吃豆泡，所以每次去吃都被服务员嘲笑(´;︵;`)所以研究了下在家做吧，一锅辣的家人吃，一锅不辣的自己吃，也挺好的👌
用料
| 火锅底料 | 半个 |
| 牛奶 | 半袋 |
| 生抽 | 2勺 |
| 水 | 适量 |
| 孜然 | 一揪揪 |
| 五香粉 | 一揪揪 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 辣椒 | 能吃多放 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 1勺 |
| 芝麻酱 | 1勺 |
| 蔬菜 | 随意 |
| 粉丝 | 随意 |
| 蘑菇 | 随意 |
| 干豆腐 | 随意 |
| 午餐肉或者火腿 | 随意 |
| 海带 | 随意 |
可辣可不辣的麻辣烫的做法
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买的鸳鸯锅火锅底料，我不吃啦，妈妈爱吃辣(⑉°з°)-♡我先做不辣的一锅，第二锅再做辣的，底料切一半就够啦
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底料放锅里出油后放醋姜蒜爆香，辣的放辣椒，不吃辣的就不放辣
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爆香完事放一碗水，半袋奶，生抽，芝麻酱，孜然，糖，陈醋，五香粉，耗油，五香粉等佐料
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放完汤放菜，干豆腐，蘑菇，金针菇，西兰花需要提前用沸水焯一下，焯的时候放点油和盐
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完事放菜和粉丝，我放的龙口粉丝，粉丝最好提前用热水泡一下
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不用煮太久，放里不一会就可以关火了，要么菜该变色了，不爱熟的事前都焯熟了，可以出锅吃了^ω^
