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葱油牛百叶

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Eli1125的厨房  Eli1125
如果只有牛百叶不要蔬菜的话，蒸鱼豉油糖水减半
恒都的500g牛肚很划算很适合
牛肚尽量分批次烫熟

用料  

牛百叶or毛肚 500g
油
蒸鱼豉油
糖
葱
蒜
干辣椒
莴笋or豆芽or金针菇
干辣椒 个

葱油牛百叶的做法  

  1. 莴笋or金针菇or豆芽焯水，铺在盆底

  2. 水里放料酒姜片，牛百叶洗净，迅速焯水，再在冷水里过一遍，平铺在盘子里

  3. 蒸鱼豉油4大勺水6大勺糖3勺烧开，淋在牛百叶上

  4. 葱切末，蒜切末，干辣椒切断，放在中间集中

  5. 油烧热，分次浇在葱蒜辣椒末上出香气，拌匀

参照这个菜谱，大家做出 31 作品

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该菜谱发布于 2020-02-21 18:58:53
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