香软奶黄餐包

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上午做好了奶黄馅,下午肯定是得撸包啦!自己做的奶黄馅特别好吃,料足无添加。奶黄馅做法见前面菜谱,操作简单。

用料  

高筋面粉 300克
牛奶+一个鸡蛋 180克
55克
酵母 3克
黄油 25克
2克
奶黄馅 15克一个
蛋液适量
蜂蜜水适量

香软奶黄餐包的做法  

  1. 除黄油和盐之外的其他配料放入和面机,程序10分钟后加入黄油和盐,再搅拌30分钟

    香软奶黄餐包的做法 步骤1
  2. 搅好的面团整成圆形,放入烤箱,开启发酵功能一个小时,放一碗热水

    香软奶黄餐包的做法 步骤2
  3. 发酵好后排气,分成15等份,一个面团大概36克

    香软奶黄餐包的做法 步骤3
  4. 擀成圆形

    香软奶黄餐包的做法 步骤4
  5. 包入奶黄馅,一个15克,像包包子一样收紧,收口朝下

    香软奶黄餐包的做法 步骤5
  6. 放入烤盘,烤箱二发一个小时

    香软奶黄餐包的做法 步骤6
  7. 发好后拿出来刷一层蛋液,烤箱140预热五分钟,放进去烤25分钟

    香软奶黄餐包的做法 步骤7
  8. 烤后拿出来刷一层蜂蜜水

    香软奶黄餐包的做法 步骤8
  9. 开吃

    香软奶黄餐包的做法 步骤9
 

香软奶黄餐包相关分类

该菜谱发布于 2020-02-21 19:18:58
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香软奶黄餐包的答疑

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