乳酪夹心南瓜爆头玛芬

Name: 乳酪夹心南瓜爆头玛芬
Ingredients: 2个（约90克）鸡蛋; 75克（根据南瓜甜度调节）糖; 20克奶粉; 100克玉米油; 200克南瓜泥; 200克低筋面粉; 8克泡打粉; 80克乳酪; 酥粒：; 6克糖粉; 10克低筋面粉; 6克黄油

8.0 综合评分

11 人做过这道菜

表白外公外婆，种的老南瓜怎么可以那么香那么甜！❤️然而太多了吃不完……我就想用来做蛋糕，这款蛋糕巨简单！贼好吃！

用料

南瓜蒸熟，捣成泥（水不要太多）；加入鸡蛋、奶粉、糖、油，搅拌均匀
筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀到没有干粉（不要拌太久，以防面粉起筋）
放入裱花袋
挤入玛芬杯，方子可以做底部直径4.8*顶部直径6*高4.5cm的纸杯8-9个
可以挤到半杯的时候放一块乳酪块（图里挤多了才想起来）
挤到8分满，然后撒上酥粒（酥粒制作：三种材料混合用手搓，用不完可以冷冻保存）
烤箱175度预热，烤35分钟（不同烤箱不一样，根据自己的烤箱脾气来，我的是aca的烤箱，反正用牙签插一下没沾就好了。图里烤的那次挤太慢了爆过头都掉到烤盘上了，不过掉下的焦焦的也巨好吃！）
来一张特写，中间这个烤的最好了～外表酥脆，内里软绵，南瓜香很足，超好吃！