韭菜盒子
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人做过这道菜
吃鸭冲鸭
百吃不腻，妈妈的味道，小时候一放学看到妈妈烙的韭菜盒子，上了一天学疲惫的小身板立马就会竖起来😀️，离开家乡很少吃到妈妈牌韭菜盒子，今天凭借小时候的记忆，自己试做一次，没想到很成功啊😄
用料
| 韭菜 | |
| 鸡蛋 | |
| 面粉 | |
| 盐 | |
| 五香粉 | |
| 鸡精 |
韭菜盒子的做法
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普通面粉，酵母粉，和好的面用保鲜膜包好，连盆放到40度左右的温水中发酵。
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提前洗好韭菜，擦干水份，切成小节，打两个鸡蛋（看个人喜好），放盐、五香粉、鸡精，搅拌均匀。
喜欢吃辣，可以在里面加上辣椒面。
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面揉好，擀成圆形薄面皮，均匀放上韭菜。
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用另一张面皮盖好，按压一下一圈边上。
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放电饼铛里，中途翻一下，5分钟左右就熟了。
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吃的时候切开。
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就稀饭美美哒。
小贴士
韭菜馅不用提前拌好，等面发好了再拌，否则盐会泡出韭菜的水份。
