羊排洗净,控水,厨房用纸擦干。羊排用盐、胡椒粉、孜然粉、混合意式调料腌渍15分钟。土豆洗净切片。烤盘铺锡纸,涂薄油,摆上土豆片,撒盐、孜然粉、辣椒粉。烤箱提前预热220度。
羊肉平铺在烤盘上,入烤箱,中上层。全程烤40分钟左右。中间翻面,再撒盐、孜然粉、辣椒粉。
成品超有食欲!
开吃吧!
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