先将鸡剁成小块，然后洗净
土豆切薄块。泡水
尖椒切块
干辣椒切断热水一泡（会更辣）
将生抽，黄豆酱，糖，醋调成汁。
放入姜，把鸡冷水下锅，开过后盛出。
倒入油（比炒菜多点），7成热后倒入鸡块。炒出水后多炒炒，炒干点后盛出。
然后放入花椒煸出味，然后放入葱姜干辣椒。
倒入鸡块炒两下再倒进之前调好的调料汁翻炒两下。
倒入啤酒。炒两分钟。。
依次加入尖椒。土豆后炒熟。
出锅！
上传你做的辣子鸡（非炸）
木子7_
