莲蓉面包
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Enjoy_Z
消耗莲子，自制莲蓉，特殊时期还是自制面包比较好
用料
莲蓉面包的做法
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除黄油外其它材料混合揉成面团
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面团中加入黄油慢揉，黄油完全融入面团
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继续揉面团直至出膜
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面团发酵，发酵后分成小剂子，按平后包入莲蓉和葡萄干
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包好后擀成长条形卷起放入烤盘中
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二次发酵，将烤盘放入烤箱，在烤箱中放上盛有水的盘子，烤箱100度，加热5分钟，发酵15分钟
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二次发酵后，烤箱180度烤15-20分钟即可
小贴士
1、黄油不需提前解冻
2、还可添加奶粉
3、葡萄干可以不放，放了会更好吃，也可换成蔓越莓
4、葡萄干洗完后一定要浸泡一会，口感软糯
2、还可添加奶粉
3、葡萄干可以不放，放了会更好吃，也可换成蔓越莓
4、葡萄干洗完后一定要浸泡一会，口感软糯
