健康无泡打粉无膨松剂小油条
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人生旅途中的小确幸
用料
健康无泡打粉无膨松剂小油条的做法
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面粉、盐和酵母搅拌均匀
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打入两个蛋、玉米油，搅拌均匀后加入温水和成团，揉成团后加少量玉米油继续揉
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盖上保鲜膜，发酵
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膨胀至两倍大
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擀薄，将两边不规则的地方切下（不要扔掉！），切成1.5-2cm宽、5cm长的条（随意一点）
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取一条，筷子沾水抹在上面
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取另一条叠在上面，用筷子在中间压一下
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压成这样，可以抓住两头，往长拉一下，也可以像我一张吃小的不拉
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锅中倒油，筷子放进去冒泡泡就可以开炸了！
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几个几个的放进去
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变成这种颜色就捞出来
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用保鲜膜或者盖子盖住，不然会很快变硬
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边角料：重新揉成面团，随意分成几份，揉成小面团，用擀面杖擀成饺子皮一样的圆形，中间挖个洞，放油锅里炸～
小贴士
豆浆油条，绝配！
