吐司盒古早蛋糕
8.4
综合评分
52
人做过这道菜
迷死兔
没想到我自己留着用的做法这么多人都喜欢，感谢呀！我也是业余的，没事喜欢鼓捣烘焙做各种吃的，其实下厨房每种菜谱都有好多人写，古早蛋糕就搜出来一大片，很开心你们能喜欢我这个😊 其实我做每个吃的之前我也会看很多菜谱，然后选一个材料比较容易买到然后操作起来不是很复杂那种，我也很喜欢看每篇菜谱下面的留言，很多疑问其实在回答里都能找到答案，然后做的时候如果出现意外心里也有底，而且别人失败的地方自己也会小心避坑🕳️，所以大家有什么疑问或者失败的地方可以多翻翻别的菜谱，也许就能找到同款问题呀！我会的尽量回答，其实我们都是一个水平的哈哈哈，很多问题需要我们一起探索找答案，再次感谢大家的喜欢😗圆模的下篇也有，差不多都
用料
吐司盒古早蛋糕的做法
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吐司盒里面垫油纸
外面包锡纸
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50克油微波炉加热一分钟
摸着碗底烫手就可以了
5个鸡蛋蛋清蛋黄分离
5个蛋黄和1个全蛋放一起
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加入过筛的低粉80克
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加入牛奶🥛80克
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5个蛋黄和1个全蛋分次加入
搅拌均匀
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搅拌完基本这样
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烤箱预热150°
蛋清打发
分三次加入白糖
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出现明显纹路时改低速打发
并放1克盐🧂
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这次打到比湿性发泡稍微硬一点
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翻拌均匀
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底下垫个烤盘
加入1㎝高的冷水，冷水，冷水，自来水……
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第一次做
13分钟就长这么高啦
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我也不知道为啥会一边突然长高
可能这边顶上有跟发热管？
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哈哈哈我已经笑死了
这个时候颜色差不多了
盖锡纸
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150°烤了95分钟🕰️有点缩
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不明白为啥缩
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熟了，挺好吃的，duang～duang的
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一顿吃完了🏠
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第二天又做一个，包锡纸时候里面放一张厨房纸！
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好看多了
