牛腩 | 500克 |
西红柿 | 4个 |
蒜 | 4瓣 |
大料 | 4个 |
料酒 | 少许 |
香菇 | 6朵 |
茄汁黄豆 | 一盒 |
葱 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
准备好备料:牛腩切块,西红柿切块,蒜切成小块。
1.蒜爆锅,放入牛腩,再加入少许黑胡椒,炒熟。2.放入西红柿。3.加水(水把锅内食材淹没即可),观察至开锅。
换入砂锅,加水,中火定时熬制三个小时。
煲汤的过程中要随时关注汤汁多少,如果汤少,要记得再加点水哦!
出锅前放入葱花,更加提味哦!
依据个人口味,我家先生在出锅前还放了一些粉丝,也非常好吃呢!