回锅肉

1 人做过这道菜
上好的食材只需简单的烹饪。

用料  

青蒜 少许
五花肉 100克
蒜苗 10根
豆瓣酱 1勺
黄豆酱 半勺
几片
1勺
生抽 1小勺
洋葱 少许
花椒 少许

回锅肉的做法  

  1. 五花肉切片(我不吃猪皮,所以五花肉是去皮的)

    回锅肉的做法 步骤1
  2. 锅内倒油,放青蒜花椒爆香后把油倒出,锅内留少许油。

    回锅肉的做法 步骤2
  3. 锅内留少许油,用小火,将切好的肉片放锅内煎出猪油。

    回锅肉的做法 步骤3
  4. 煎出的猪油倒出,锅内留少许猪油。

    回锅肉的做法 步骤4
  5. 煎好的猪肉

    回锅肉的做法 步骤5
  6. 蒜苗切段。

    回锅肉的做法 步骤6
  7. 将黄豆酱、豆瓣酱、生抽、糖放碗里加少许水搅拌。

    回锅肉的做法 步骤7
  8. 大火把锅内猪油烧热,放入五花肉和蒜苗。

    回锅肉的做法 步骤8
  9. 倒入拌好的调料翻炒就可以啦。超好吃~

    回锅肉的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-21 20:39:09
7 收藏


回锅肉的答疑

关于回锅肉的做法还有疑问? 登录提一个问题