把所有材料(除了挂糖霜的白糖外)揉成面团,擀面成薄薄的饼子状,用擀面杖当尺子切成条形或自己喜爱的形状,越薄越好,切了之后还可以用擀面杖再擀一下
锅里倒入适量油,油温八成热,温度高的话麻叶就容易鼓起泡泡,比较好吃,用筷子搅拌,让麻叶受热均匀
捞起来备用,不喜欢吃甜口的可以在和面的时候加盐
干净的锅内倒入适量白糖,大概小半碗,加水没过白糖一直小火熬制,搅拌,出现小泡泡,大泡泡,然后出现密密的白色粘稠的泡沫,把麻叶倒入锅内翻滚,让每一片麻叶挂上糖霜
慢慢享受吧
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