金针菇1 | 把 |
蒜1头 | 瓣 |
糖少量 | 克 |
盐少量 | 克 |
虾12 | 只 |
料酒1 | 勺 |
油10 | 克 |
小米椒5 | 个 |
孜然粉1 | 勺 |
生抽2 | 勺 |
先'在烤盘上平铺锡纸,把洗好的金针菇码在锡纸上。金针菇上撒盐,椒盐,孜然粉。
虾放在金针菇上。开始调酱汁。酱汁(生抽2勺,糖少量,料酒1勺。)把调好的酱汁刷在虾上边。
然后把蒜末,姜末,洋葱条,辣椒段等码在虾上边。淋麻油和香油。在蘑菇上撒点辣椒末和孜然粉。我另外把虾往中间凑了凑,在边上还加了蘑菇。喜欢吃什么可以自己加。
烤箱提前预热,最大火烤20分钟。具体时间还要观察,看自家烤箱度脾气。
锅中倒花生油,把剩余的蒜末和辣椒段扁香。出香味就可以了。别扁过了。
码上香菜和葱丝,热蒜油浇在食物上。
完成了,喷香的。。别忘了配上啤酒。在家烧烤吃起来。