家庭版烤鱼

今天用碳烤，平时在家没有这些工具可以直接油炸，洗净鱼身先抹盐，让鱼先入味2个小时

鱼烤干后的样子，因为今天准备的鱼是6斤多的大草鱼，3个人吃不完，所以把鱼头砍下来做剁椒鱼头了。

自己喜欢吃什么都可以备一些，今天没买到莲藕，莴笋，就准备了这些材料

这个是魔芋，切条焯水备用，买回来的魔芋一定要焯水去味。

大家也可以自己炒料，我懒了些，准备的是个人觉得比较好吃的水煮鱼调料包

热油先爆香辣椒、蒜瓣，洋葱

土豆下锅先炸下，大部分人直接用水烫熟，个人觉得油炸过的会比较香

把准备好的所有材料倒入鱼盘，水煮鱼的料包水煮开直接倒入，烤炉加上碳火开刷，大家也可以用不粘锅电磁炉慢火煮着吃！