你不知道的山药好吃的做法

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用料  

山药 一根削皮
青辣椒 一个
红辣椒 一个
葱,姜,蒜,花椒,豆瓣酱 适量
生抽 适量
鸡汁 适量

你不知道的山药好吃的做法的做法  

  1. 先把山药切小段,然后用清水多冲几次,再用清水加点白醋泡半小时。

    你不知道的山药好吃的做法的做法 步骤1
  2. 葱,姜,蒜,花椒备齐

    你不知道的山药好吃的做法的做法 步骤2
  3. 先把油和花椒一起慢慢烧,待花椒黄了就出来香味了。
    再把葱,姜,蒜炒香,然后倒点豆瓣酱,这时倒入山药,随后加适量鸡汁,生抽翻炒两分钟,好了,出锅了。

    你不知道的山药好吃的做法的做法 步骤3

小贴士

这道菜,泡水时加白醋是为了去山药的黏,也不用盐,因为调料里都有盐。
这样一道下饭的又好吃又好看山药就好了,吃起来脆脆的,到口里还有点滑滑的感觉。
 

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该菜谱发布于 2020-02-21 21:32:25
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