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川贝冰糖炖梨

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邓子的美食记录的厨房  邓子的美食记录
家中常备川贝，发现家人有咳嗽，都会炖梨给他们喝，润肺有好喝😋

用料  

梨 1个
川贝 3克
冰糖 适量

川贝冰糖炖梨的做法  

  1. 《红楼梦》中有“鸭梨一斤、冰糖二两炖水喝”（八比一），所以炖梨要选鸭梨

    川贝冰糖炖梨的做法 步骤1

  2. 川贝3克，捣碎

    川贝冰糖炖梨的做法 步骤2

  3. 鸭梨去皮，切下顶盖，挖掉梨心，用川贝、冰糖填满

    川贝冰糖炖梨的做法 步骤3

  4. 梨皮也一起炖，垫在碗底，用牙签固定顶盖

    川贝冰糖炖梨的做法 步骤4

  5. 加2小碗水，盖上保鲜膜，用电炖锅隔水炖1小时

    川贝冰糖炖梨的做法 步骤5

  6. 多好啦，把皮和牙签拿掉，出锅！

    川贝冰糖炖梨的做法 步骤6

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川贝冰糖炖梨相关分类

甜品 电炖锅
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该菜谱发布于 2020-02-21 21:48:31
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