好吃到停不下来的千页豆腐

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在外面餐厅很喜欢点这道菜,鲜香,Q弹。只要有千页豆腐,蒜苗,蒜就能吃到大厨级千页豆腐。

用料  

花椒 20粒
少许
酱油 少许
少许
千叶豆腐 1袋
蒜苗 1-2根
鸡精 少许
干辣椒 少许
少许
十三香 少许

好吃到停不下来的千页豆腐的做法  

  1. 食材准备#冻着的千页豆腐洗净切成片,轻微解冻一点就行,蒜苗洗净切段。蒜洗净切片。葱洗净切小段。

  2. 油快热的时候放入花椒,然后再放入蒜、干辣椒和葱。接着放入千页豆腐,中火翻炒,放入适量醋,继续翻炒。

  3. 陆续放入十三香,酱油,少许盐,一般千页豆腐里已经放过盐了。6成熟时候放蒜苗,不断翻炒,防止粘锅,快出锅放鸡精。完成

小贴士

1.可以用鲜的小米椒也可以用干辣椒,看个人口味适量添加。

2.豆腐轻微解冻到可以切成片就行,这样下锅炒的时候不容易粘锅。
 

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该菜谱发布于 2020-02-21 21:50:25
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