葱香牛油饼🐂
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人做过这道菜
MyNameIs馨
妈妈的味道！
特喜欢吃妈妈做的这个饼，记录下来，即使妈妈不在身边也可以吃到，第一次根据妈妈描述做这个饼，有不足之处请见谅
这个方子做了6张饼
特喜欢吃妈妈做的这个饼，记录下来，即使妈妈不在身边也可以吃到，第一次根据妈妈描述做这个饼，有不足之处请见谅
这个方子做了6张饼
用料
| 面团： | |
| 面粉 | 300克 |
| 开水 | 85克 |
| 冷水 | 85克 |
| 油酥： | |
| 面粉 | 30克 |
| 牛油 | 适量 |
| 油渍了 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 小葱 | 1小把 |
葱香牛油饼🐂的做法
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一半热水一半冷水和面，水多加些，软一些好吃，每家面粉不一样，根据自家面粉和面～
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揉成一个光滑的软面团，醒面至少一个小时以上，可以第一天和面，第二天做
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牛板油切成小块，熬成油，把油渍了捞出备用，将热油倒入面粉，边倒边拌匀，做成油酥，油酥加盐，加花椒粉拌匀
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醒好的面搓成条，揪成剂子
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擀成条，把油酥抹上去，撒上葱花和油渍了碎，卷起来，再继续卷起来（家里没小葱了，大葱代替）
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把卷起来的的饼压一下继续擀成薄饼
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锅上多放些油，中火烙饼，起宣分层，两面金黄即可出锅
