古早味蛋糕8寸圆模版本

把玉米油加热  一般我用微波炉2分钟
然后加入低筋粉搅拌均匀
加入牛奶（说明一下   建议先加牛奶  有一次我先加了蛋黄  有点拌不均匀）

加完以上材料再搅拌会有点成豆腐渣的感觉  加入蛋黄继续搅拌

变成蛋黄糊 颗粒大的建议过筛
一般先加牛奶再加蛋黄就很容易拌开

加入柠檬汁打发到起泡
加白糖

蛋白开始变小气泡后加糖  一般这个时候我会加热烤箱  150℃预热

有点纹路了  把最后的糖加完

最后的状态   快速提起后尖勾会弯下去   慢慢提起来尖勾能立住

拌好面糊   放入模具   活底的要包锡纸  水浴法150℃烤20分钟   然后转120℃烤40-50分钟   期间我会盖锡纸  因为家里烤箱上温太高了

大家也可以根据自己家烤箱  150℃烤60的分钟

烤完后拿出   震几下  晾凉