可以吃包子（只是和面）
0
人做过这道菜
甘山盐栾岛
一个作业，这儿是咸口的三鲜馅
方法有参考了，形状略比手掌大。
方法有参考了，形状略比手掌大。
用料
可以吃包子（只是和面）的做法
-
不烫手的热水➕酵母➕白糖，静置5分钟。（糖是可以帮助酵母催发，时间可调整）
-
面粉➕泡打粉，倒入“酵母水”混合面团成絮状，太干可以用手沾一些温水揉成团即可（30°醒面10分钟）。
-
取出，分成每个35g左右的面团，擀开成包子皮，包入内陷（30°发面40分钟，状态是包子明显长大一些）。
-
水沸腾后蒸至15分钟，开小缝散一些热气再闷5分钟。
小贴士
擀开的包子皮，撒一些面粉叠放不易粘连。
蒸包子的盘子抹少许油，防黏。
蒸笼的盖子可以包一层布，减少水滴在包子上的概率（可省略。
蒸包子的盘子抹少许油，防黏。
蒸笼的盖子可以包一层布，减少水滴在包子上的概率（可省略。
